Tiras de pollo al limón 🍋

Name: Tiras de pollo al limón 🍋
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 pechugas de pollo; 2 limones; 5 dientes ajo grandes; 4-5 huevos; 350 g (aprox.) de pan rallado; Perejil fresco; Sal

Samantha 🍳 @cook_4540789

Sevilla - Madrid

En vez de utilizar pollo, se puede sustituir por pavo, cerdo e incluso pescado. Se puede rebajar el aliño del limón añadiendo un poco de agua.

Tiras de pollo al limón 🍋

Samantha 🍳 @cook_4540789

Sevilla - Madrid

En vez de utilizar pollo, se puede sustituir por pavo, cerdo e incluso pescado. Se puede rebajar el aliño del limón añadiendo un poco de agua.

Guardada

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Ingredientes

15min + 12h

4 personas

3pechugas de pollo
2limones
5 dientesajo grandes
4-5huevos
350 g(aprox.) de pan rallado
Perejil fresco
Sal

Guardada

Paso a paso

15min + 12h

1

Cortar en tiras el pollo y meter en un recipiente alto. (Yo utilicé un tupper)
2

Exprimir los limones, machacar los ajos pelados y picar el perejil.
3

Añadir al pollo lo anterior y sal. Dejar macerar 12h.
4

Escurrir el pollo y pasar por huevo y pan rallado. Para este tipo de empanado, es mejor utilizar un rallado muy fino de pan y hacer el empanado doble.
5

Freír hasta que esté dorado y apartar sobre un papel absorbente para retirar el exceso de aceite.