Preparar dos bollos de pizza con la harina, la levadura, agua tibia y aceite de oliva.

Dejarlos leudar.hasta que aumenten de volumen.

Aceitar un molde rectangular y poner un bollo dándole la forma del molde. Distribuir la cebolla cocida a fuego lento y los tomates secos hidratados. También aceitunas negras.

Por encima, colocar el otro bollo y agregar alcaparras, aceitunas, trocitos de provoleta. Condimentar con sal, pimienta negra y romero.

Dejar leudar y hornear hasta que se dore.