Pollo en crema al chipotle

Name: Pollo en crema al chipotle
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo grande; 1/2 kilo champiñones; 1/2 kilo crema ácida; 1/2 cebolla; al gusto Sal; 1 lata chipotle chica; 1 litro Agua; 2 cucharaditas aceite vegetal

Suly K @cook_16048444

Está receta la amo 😍 mi mami la cocinaba cuando yo era muy pequeña , y me encantaría algún día tener su sazón espero les guste esta receta y les quede delicioso

Pollo en crema al chipotle

Suly K @cook_16048444

Está receta la amo 😍 mi mami la cocinaba cuando yo era muy pequeña , y me encantaría algún día tener su sazón espero les guste esta receta y les quede delicioso

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Ingredientes

4 raciones

1pechuga de pollo grande
1/2 kilochampiñones
1/2 kilocrema ácida
1/2cebolla
al gustoSal
1 latachipotle chica
1 litroAgua
2 cucharaditasaceite vegetal

Guardada

Paso a paso

1

Costo de la pechuga con agua sal y un cuarto de cebolla
2

Pican los champiñones y el otro cuarto de cebolla y asa estos ingredientes en un sartén con las dos cucharaditas de aceite vegetal
3

Licúa la crema con un poco del caldo de pollo el cual se coció con la pechuga, los chipotle y el cuarto de cebolla con la cual cociste el caldo, pon sal al gusto y esto es opcional puedes poner una pizca de comino y pimienta molida
4

Desmenuza la pechuga y ve incorporando junto con el champiñón y la cebolla, al igual que la salsa que se obtuvo después de licuar los ingredientes anteriores si sientes que tu mezcla está un poco pesada puedes incorporar un poco de caldo de pollo con el cual cociste la pechuga para para que el platillo no te quede tan espeso
5

Deja que se cocine por unos 15 minutos a fuego medio y disfruta de este delicioso platillo