Una foto de Croqueta de espinaca y avena

Croqueta de espinaca y avena

Mauricio Salas @MsalasM

Valparaíso, Chile

Croqueta de espinaca y avena

Mauricio Salas @MsalasM

Valparaíso, Chile

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Ingredientes

25 minutos

6 unidades

Para la croqueta
2 kEspinaca
3Huevos
4 cdaQueso parmesano
Sal y pimienta
1/2 tazaAceite de oliva
4 cdaAvena
Para rebozar las croquetas
1 tazaAvena molida
1Huevo

Paso a paso

25 minutos

1

Lavar las espinacas y sacar los tallos. Cocinar en agua caliente por 5 minutos, revolviendo. Dejar escurrir (apretar muy bien para que salga el agua). Picar y reservar.
2

En un bowl añadir la espinaca, los huevos, el queso parmesano, la avena y salpimentar. Mezclar a mano.
3

Hacer bolitas del porte deseado y apretar para que tome forma y salga el exceso de líquido. Pasar por el huevo batido y luego por la avena molida.
4

En un sartén agregar el aceite y cocinar por ambos lados hasta que estén doradas.

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Mauricio Salas @MsalasM

miércoles, 13 de marzo de 2019 a las 01:47 PM

Valparaíso, Chile

Casado, Ingeniero civil Informático, me gusta preparar cosas ricas :P

Comentarios (3)

broujia @broujia

viernes, 04 de septiembre de 2020 a las 02:07 AM

de casualidad sabes cuantas calorías tiene por croqueta? 🖤

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