Cortamos a trocitos los ajos y los ponemos a freír en una sartén con aceite de oliva virgen y sal. Los tapamos y a fuego lento le damos unos minutos hasta que veamos que están rehogados y blanditos.

Cuando ya estén algo hechos, echamos un buen chorriton de Martini blanco y los dejamos tapados a fuego lento como 10 minutos hasta que sé evapore el alcohol y estén más jugosos. Pero removerlos para que no se quemen. Y ya podéis usarlos como más os gusten ♥️😋