En una cacerola mezclar las yemas,el azúcar,la Maizena,la esencia de vainilla y agregar de a poco la leche fría, e ir revolviendo para que no se hagan grumos.

Llevar al fuego hasta que hierva y espese,revolviendo constantemente para que la mezcla no se pegue en el fondo de la cacerola.

Sacar del fuego.Retirar y en caliente colocar en compoteras

Dejar enfriar y llevar a la heladera hasta que estén bien fríos

Espolvorearlos con chocolate rallado(yo usé 1 barrita). Y a disfrutarlos!