"Garbanesas" Milanesas / Hamburguesas (Receta Vegetariana)

Name: "Garbanesas" Milanesas / Hamburguesas (Receta Vegetariana)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata GARBANZOS, lavados y escurridos; 2-3 cdas CEBOLLA; 2-3 cdas Morrón ROJO, picados y cocidos; 1 cdita AJO y PEREJIL; 1 huevo; c/n Harina o pan rallado o avena (para dar consistencia); c/n Huevo y pan rallado (si querés rebozar)

Rox Zeta @cook_16252270

Avellaneda, Bs As, Argentina

Cuando tu hija se vuelve vegetariana... hay que jugar, probar o inventar recetas!

"Garbanesas" Milanesas / Hamburguesas (Receta Vegetariana)

Rox Zeta @cook_16252270

Avellaneda, Bs As, Argentina

Cuando tu hija se vuelve vegetariana... hay que jugar, probar o inventar recetas!

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Ingredientes

1 lataGARBANZOS, lavados y escurridos
2-3 cdasCEBOLLA
2-3 cdasMorrón ROJO, picados y cocidos
1 cditaAJO y PEREJIL
1huevo
c/nHarina o pan rallado o avena (para dar consistencia)
c/nHuevo y pan rallado (si querés rebozar)

Guardada

Paso a paso

1

Se pone todo en la procesadora, no hay que procesar mucho (para que se noten los pedacitos de garbanzos).
2

Agregar harina (o lo que quieran) hasta hacer una pasta compacta (si no queda bien compacta, se desarma al rebozar o al cocinar ¡Lo sé por experiencia!!!).
3

Armar las hamburguesas o milanesas (o como las quieras llamar), poner entre separadores y a la heladera por 1 hora.
4

Robozar (si querés): Pasar por huevo y pan rallado.
Freír o cocinar en el horno (yo prefiero el horno).