El primer pasó es: Picar bien el ajo y la cebolla y echarlo en la sartén con el aceite, dejarlo sofreír.

Luego cuando ya tenga algo de color, añadir el curry y una pizca de resto de especias que le darán sabor al pollo.

Añadir el pollo, (este pollo puede ya ser... entera la pechuga o troceado. como se prefiera). Mezclarlo con lo hecho previamente y dejar dorar.

Por último introducir la crema de leche para cocina o nata, y dejar que se cocine a fuego lento, aproximadamente 10 minutos. Y listo! Ya tendríamos pollo al curry.

PARA LAS PAPAS. deben estar previamente cocidas. Añadir harina en un recipiente, añadir la cucharada de sal y luego cubrir las papas con la harina.

Calentar aceite en una sartén, y añadir las papas hasta que se doren.

Sacarlas y por último echar el Cilantro, Tomillo o Romero seco encima.