Huarache de NOPAL

Name: Huarache de NOPAL
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 nopales; 1 jitomate; 1/4 cebolla; al gusto Lechuga 🥬 finamente rallada; al gusto Frijoles refritos; al gusto Crema ácida; Queso 🧀 rallado o fresco; al gusto Aguacate 🥑; al gusto Sal y pimienta

Rick Huss @rickhuss79

La Paz; B.C.S

Les comparto esta receta fácil, deliciosa y completamente sana.
Hice esta receta porque no sabía que hacer de comer y entre al cajón de las verduras en el refrigerador y me encontré con nopales, cebolla, jitomate y unos frijoles refritos de un día anterior.

Huarache de NOPAL

Rick Huss @rickhuss79

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Ingredientes

2 raciones

2nopales
1jitomate
1/4cebolla
al gustoLechuga 🥬 finamente rallada
al gustoFrijoles refritos
al gustoCrema ácida
Queso 🧀 rallado o fresco
al gustoAguacate 🥑
al gustoSal y pimienta

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Paso a paso

1

Ponemos un sartén o cómal a calentar. Ya caliente le ponemos un poco de sal y pimienta para poner el nopal a asar.
2

Ya asado ponemos el nopal en nuestro plato. Colocamos los frijoles refritos (previamente recalentados)
3

Seguido de Lechuga 🥬, tomate 🍅, cebolla, queso, crema y Rebanadas de aguacate; y porque no un poco de salsa, si gustan.
4

En esta ocasión. Acompañe de arroz blanco. Espero lo disfruten y es para esas ocasiones que no tenemos tiempo de cocinar con mucha elaboración.