Un gran plato para estas fechas! Como añado patata, se puede aprovechar los restos para un puré exquisito de lentejas con un toque de nata densa para cocinar….

"Lentejas de la suerte"

Receta hecha:1) para consumir en días posteriores.2) con garbanzos descongelados (cocidos anteriormente en olla express).- Recordad descongelar con tiempo.Si tenéis que utilizar de bote limpiarlos muy bien bajo el grifo hasta quitar la espuma.

#delantaldorado #mequedoencasa he cocinado el doble de cantidad que en la receta para ahorrar energía congelando así 4 raciones y por eso en la foto no aparecen las patatas. Las patatas no deben congelarse porque debido al almidón que contienen no quedan bien para consumirlas al descongelar.

Aunque evito a toda costa usar sobres de sopas, legumbres ya cocidas, etc. en ocasiones dan de comer : ).

Una variante de las lentejas con chorizo

Esta receta es apta para estómagos delicados gracias a una mezcla de especias con propiedades medicinales.Podéis variar las verduras según la temporada o la nevera, cuantas más empleéis, mejor resultará el plato.Siempre existen quienes echan de menos el chorizo cuando les sirves lentejas vegetales, si es vuestro caso, un hornazo será el acompañamiento perfecto.

Lentejas que se hacen casi solas y no tienen nada que envidiarles a las de la "agüela". Probadlas.

#cocinafamiliar Acabo de colgar una receta cuando he recordado el # de esta semana.Realmente no creo que sea una de nuestras comidas favoritas, pero era un plato que estaba todos los lunes después de la escuela encima de la mesa 😂. En esa época las odiaba, pero ahora me gustan bastante.Esta receta va dedicada a #cocinafamiliar por mi madre. Aún estando en el extranjero, extrañando y valorando esos momentos familiares❤️ con esta receta tendré hoy cocina familiar 😘😘~~~~~~~°°°°°°°~~~~~~~Hoy me apetecían unas buenas lentejas con verduras picadas, que no quedase como un puré en las lentejas, pero que estén muy pequeñas.Si os apetece o os gusta más encontraros la verdura en las lentejas, entonces, cortadlas a vuestro gusto, pero tened en cuenta que a la hora de cocinarlas, necesitarán más tiempo.Es una receta súper fácil, rápida, además de ser muy sana. Espero que la disfrutéis.