Fajitas de huevos a la mexicana

Name: Fajitas de huevos a la mexicana
Yield: 1 ración
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 huevos; es decir la dos claras y uno el amarillo; carne molida; caraotas rojas; tomate y lechuga cortados finamente; aguacate; queso parmesano; 3 hojas Espinacas; 1 toque picante

Andrea Ortega Boscan @cook_4676103

Venezuela. Estado Zulia

Es muy sabrosa y fácil de preparar....

Fajitas de huevos a la mexicana

Andrea Ortega Boscan @cook_4676103

Venezuela. Estado Zulia

Es muy sabrosa y fácil de preparar....

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 ración

2huevos; es decir la dos claras y uno el amarillo
carne molida
caraotas rojas
tomate y lechuga cortados finamente
aguacate
queso parmesano
3 hojasEspinacas
1 toquepicante

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Colocar las claras en una taza agregarle tres hojas de Espinacas bien picaditas y pimienta, nunca al huevo le echo sal puesto que ya el huevo contiene sodio
2

Colocar en un sarten y que se cocinen a fuego lento de lado a lado
3

Voltearla.
4

Colocarla en un recipiente y meterla al horno a gratinar por dos minutos.
5

Sacarla y hacer la fajitas