Guiso de aletas de calamar(receta sana y económica)

Name: Guiso de aletas de calamar (receta sana y económica)
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg aletas de calamar (para que sea económico); 2 cebollas grandes; 1 pimiento rojo (para darle color, puede ser verde y/o amarillo); 1 Cebolla de verdeo; 1-2 dientes ajo; 1 sobre salsa preparada o 1 lata de tomate; Aceite para rehogar, condimentos a gusto y un toque de vino tinto

Miriam de Palma @debieri2312

Guiso de aletas de calamar(receta sana y económica)

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Ingredientes

4 porciones

1 kgaletas de calamar (para que sea económico)
2cebollas grandes
1pimiento rojo (para darle color, puede ser verde y/o amarillo)
1Cebolla de verdeo
1-2 dientesajo
1 sobresalsa preparada o 1 lata de tomate
Aceite para rehogar, condimentos a gusto y un toque de vino tinto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en juliana y rehogar la cebolla, cebolla de verdeo y el ajo en un chorrito de aceite que puede ser de oliva
2

Cuando la cebolla esté dorada Agregar el pimiento también cortado en juliana hasta que esté blando
3

Agregar los condimentos y el toque de vino, cuando este se haya evaporado, agregar las aletas de calamar 🦑 cortadas al medio o en 4 depende de su tamaño, remover y cocinar por no más de 10 minutos ya que las aletas si se pasan de cocción se endurecen...
4

Puede agregarse queso tallado o en trozos.