Chapatis

Name: Chapatis
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza harina sin polvos; 1/5 taza harina integral; 1 cucharadita sal al ras; 1/5 taza agua aprox; 4 gotitas ghee; o mantequilla

Javierita @cook_7324136

Copiapó, Atacama, Chile

#vegetariana #sinhuevo #tortillas #fajitas

Chapatis

Javierita @cook_7324136

Copiapó, Atacama, Chile

#vegetariana #sinhuevo #tortillas #fajitas

Guardada

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Ingredientes

1 tazaharina sin polvos
1/5 tazaharina integral
1 cucharaditasal al ras
1/5 tazaagua aprox
4 gotitasghee
o mantequilla

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar los ingredientes secos, echar el agua y hacer la masa
2

Cuando la masa este bien incorporada y ya no se pegue en los dedos echar el ghee o mantequilla
3

Dejar reposar 15 min
4

Dividir la masa en, por lo menos 8 porciones y amasar para hacer los círculos, deben quedar bien delgados.
5

Calentar un sartén grande y colocar uno a uno los chapatis, cocerlos por ambos lados. Opcional: sacarlos y colocarlos directo al fuego para que se inflen o doren.
6

Ofrecerlos a Dios. Y luego comerlos solos o con ghee, mantequilla, miel, palta, o lo que gustes.