Pollo al disco

Name: Pollo al disco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 pata muslo de pollo; 1/2 litro vino blanco; 3 litros caldo de gallina; 5 cebollas medianas; 4 dientes ajo; 7 hongos Portobello; Sal, pimienta, orégano, ají molido a gusto; 1 paquete arvejas congeladas; 1 pocillo de café chico de aceite

Trinidad Oviedo Naz @cook_14765338

General Roca - Río Negro

Esta receta la hacemos junto a mi pareja y la compartimos con amigos, a veces con la familia.. Mi pareja lo cocina en leña pero se puede hacer en cualquier otro fuego.. Pero hacerla en fuego a leña es mucho más delicioso.

Pollo al disco

Trinidad Oviedo Naz @cook_14765338

General Roca - Río Negro

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Ingredientes

6pata muslo de pollo
1/2 litrovino blanco
3 litroscaldo de gallina
5cebollas medianas
4 dientesajo
7hongos Portobello
Sal, pimienta, orégano, ají molido a gusto
1 paquetearvejas congeladas
1pocillo de café chico de aceite

Guardada

Paso a paso

1

Calentar bien el disco, agregarle un poco de aceite y luego el pollo
2

Cocinar bien el pollo y agregarle la cebolla y el ajo
3

Luego agregar el vino, y cuando allá evaporado un poco el vino ir agregando el caldo de a poco
4

Cuando este casi listo condimentar y agregar los hongos junto con las arvejas
5

Y listo a disfrutar se puede acompañar con arroz blanco, papas fritas