Bizcocho de naranja y glasa

Name: Bizcocho de naranja y glasa
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 GRS. Azúcar; 3 naranjas zumo (rallar, pelar, triturar en batidora); 100 ml. Del batido de naranja; 4 huevos M; 130 ml aceite girasol; 130 ml nata líquida montar; 230 grs harina repostería; 8 grs levadura; 1 pizca sal fina; Para la cobertura :; 10 grs merengue en polvo; 30 ml agua; 100 grs azúcar glass; 1-2 naranjas; 150 grs azúcar; 200 ml agua

Eva @evita7732

Bizcocho de naranja y glasa

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

150 GRS.Azúcar
3naranjas zumo (rallar, pelar, triturar en batidora)
100 ml.Del batido de naranja
4huevos M
130 mlaceite girasol
130 mlnata líquida montar
230 grsharina repostería
8 grslevadura
1 pizcasal fina
Para la cobertura :
10 grsmerengue en polvo
30 mlagua
100 grsazúcar glass
1-2naranjas
150 grsazúcar
200 mlagua

Guardada

Paso a paso

1

Engrasar y enharinar el molde. Precalentar el horno.
2

Separar los huevos y montar las claras a punto de nieve y reservar.
3

Batir las yemas con el azúcar hasta obtener masa homogénea. Añadir el aceite, la nata y el batido poco a poco.
4

Tamizar la harina e ir echándola sin dejar de mover, incorporar la levadura, la sal y la ralladura.
5

Incorporar las claras muy despacio.
6

Verter en el molde y hornear 40 o 45 minutos a 170 grados
7

Cubrir con glasa y la naranja del adorno se hace poniendo el azúcar y el agua a hervir y en ella meter las naranjas cortadas y cocinarlas unos 10 minutos y escurrir antes de ponerlas encima.