Colocamos la oblea estirada en una superficie plana y ponemos un montoncito del preparado de verduras mas o menos a 2 centímetros del borde inferior y dejando unos 2 cm ó 3 a los laterales. De esta manera nos sobrará bastante torta para enrollar en la parte superior. Vamos enrollando y cuando hayamos cubierto las verduras metemos los sobrantes de los laterales. Terminamos enrollando con el resto de la oblea. Se pega sola. Dejar en una superficie donde no se adhiera bien (yo puse hojas de lechuga).

La salsa agridulce ¡¡¡¡¡súper fácil!!!!!! Mezclamos el ketchup, el sirope, la soja y el vinagre por u lado y en un vaso con el agua diluimos la maicena. Unimos las dos mezclas y calentamos unos minutos en una olla hasta que espese la mezcla. Dejar enfriar y ¡¡listo!!!

Para la salsa a base de tahini, debemos de triturar el sésamo tostado con el agua y el aceite (si no lo tenemos tostado, lo tostaremos unos minutos en una sartén hasta que dore y dejaremos enfriar un poco antes de triturar) Una vez que ya el grano se haya disuelto en su mayoría mezclaremos con la mostaza y la soja.