Chipa Guazú

Name: Chipa Guazú
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 500 grs. choclo desgranado; 250 grs. queso Paraguay; 3 huevos; 500 cc leche aproximadamente; 1 cebolla grande; 2 cdas. manteca; sal a gusto; cantidad necesaria aceite

Cecilia Ojeda @cook_1401004

Asunción - Paraguay

Plato típico del Paraguay, reemplaza los panes en las comidas principales y también se sirve como aperitivo.

Chipa Guazú

Cecilia Ojeda @cook_1401004

Asunción - Paraguay

Plato típico del Paraguay, reemplaza los panes en las comidas principales y también se sirve como aperitivo.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

500 grs.choclo desgranado
250 grs.queso Paraguay
3huevos
500 ccleche aproximadamente
1cebolla grande
2 cdas.manteca
sal a gusto
cantidad necesariaaceite

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En una sartén colocar aceite. Incorporar la cebolla y rehogarla.
2

Colocamos en la licuadora o procesadora los choclos y la leche (hacerlo en varias partes para que la máquina pueda trabajar en forma correcta) licuar hasta conseguir una mezcla homogénea pero sin que los granos del choclo desaparezca por completo.
3

A la mezcla agregar los huevos bien batidos, el queso Paraguay desmenuzado y el rehogado de cebollas y la manteca.
4

Aceitar una asadera, pyrex para horno y verter la mezcla.
5

Llevar a horno 200° aproximadamente por espacio de 40 minutos, hasta que se dore.
6

¡A disfrutar!