Pastel tikiresco
El domingo 29 de marzo del 2019, mi novia bella y yo inventamos algo: un pastel azteca. Ahora, en honor a ella y porque el público familiar lo pidió 😂, intentaré mejorar la receta.
Chefs, prueben cosas nuevas. Arriesguen con ingredientes y todo. Anímense a descubrir cosas nuevas.
Pastel tikiresco
El domingo 29 de marzo del 2019, mi novia bella y yo inventamos algo: un pastel azteca. Ahora, en honor a ella y porque el público familiar lo pidió 😂, intentaré mejorar la receta.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
MOLDE ENMANTEQUILLADO: elegir un molde para horno y embarrarle mantequilla, agregarle pimienta y un poco de sal. Dejarlo reposar.
- 2
SOFREÍR CEBOLLA Y CHAMPIÑONES: En un sartén 🍳 sofreír cebolla fileteada junto con los champiñones.
- 3
CARNES: picar en cuadros el pollo y Surimi y después sofreírlo en un sartén.
- 4
PREPARACIÓN DE PASTEL: en el molde para horno poner una cama de tortilla, una de champiñones con cebolla, una de carnes, una de crutones, una de cada una de las salsas y repetir el paso todas las veces necesarias hasta que se llene el molde. Agregarle el Chile jalapeño.
- 5
GRATINADO: Agregarle el queso Navarro como última capa. Sellarlo con papel aluminio.
- 6
HORNO: Precalentar el horno a 180 °C. Después poner el molde durante 20 minutos.
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