Albóndigas con calamarcitos(un clásico)
joan @cook_7161707
Paso a paso
- 1
Salpimentamos la carne y ponemos los ajos picados, el huevo y mezclamos
- 2
Añadimos el pan rallado y mezclamos y hacemos las albóndigas
- 3
Las freímos y apartamos
- 4
Cortamos los calamarcitos y los salteamos con el ajo picado
- 5
Rallamos el tomate y lo añadimos, ponemos el pimentón
- 6
Ponemos las albóndigas y la picada, el agua y a reducir
- 7
Y ya está espero que os guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A joan le encantará ver cómo quedó.
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Es una mezcla entre una receta que hacía mi madre y algunas cosillas que le hemos ido añadiendo y quitando con el paso del tiempo. Ella las hizo el otro día y en lugar de zanahoria le puso patata, pero el resultado es riquísimo y muy fácil😋. Usamos la olla a presión, 20 minutos desde que empieza a hervir. He de añadir que todos los vegetales usados, son de los huertos de mi padre y mi hermano (ingredientes exquisitos) Gracias 🙂😘
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Albóndigas Albóndigas
Con esta cantidad de carne a mi me han salido 56 albóndigas de las cuales he frito 7 por persona y somos 4 = 28 albóndigas acompañadas de patatas fritas y el resto las he congelado para la próxima vez.
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