Albóndigas con calamarcitos
Xavi @Xavi_cuinetes
Albóndigas con calamarcitos
Paso a paso
- 1
En una cazuela a fuego lento pochamos la cebolla y unos trozos de pimiento que tenía en el congelador
- 2
Una vez bien pochado todo añadimos los calamarcitos y seguim a fuego lento unos cuatro o cinco minutos
- 3
Mientras desmontamos la butifarra cruda, añadimos la sal, el perfil seco y el pimentón dulce, hacemos las albóndigas las pasamos por la harina blanca y las freímos
- 4
Y ahora las añadimos a los calamarcitos y el caso de pescado y removemos
- 5
Añadimos los guisantes
- 6
Y lo dejamos a fuego lento 35 minutos dejándolo la cazuela medio tapada
- 7
Dejamos reposar mínimo 15 minutos, servimos. BUEN PROVECHO
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavi le encantará ver cómo quedó.
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