👑 Arepa Reina Pepiada 👑
www.instagram.com/eatthegreen_com
Hace poco hicimos una cena entre amigos, en la que cada uno llevamos algo. Una amiga y yo quedamos en hacer arepas tradicionales venezolanas. Ella hacia las arepas y las salsas, y yo los rellenos. Decidí hacer Reina Pepiada y Carne Mechada.
#Internacional
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Hace poco hicimos una cena entre amigos, en la que cada uno llevamos algo. Una amiga y yo quedamos en hacer arepas tradicionales venezolanas. Ella hacia las arepas y las salsas, y yo los rellenos. Decidí hacer Reina Pepiada y Carne Mechada.
#Internacional
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos las pechugas de pollo y las ponemos a hervir con agua o caldo ligero. Ponemos en la olla una cebolla, laurel, perejil y granos de pimienta.
- 2
Hervimos durante al menos hora y media, pero depende del tamaño de las pechugas.
- 3
Podemos aprovechar para hervir unas verduritas en el mismo caldo y aprovecharemos tiempo y energía.
- 4
Sacamos las pechugas y dejamos enfriar. Deshilachados con ayuda de dos tenedores y reservamos.
- 5
Machacamos los aguacates con un poco de zumo de lima. Opcional podemos añadir un poco de tomate y cebolla picados. Mezclamos con el pollo mechado.
- 6
Este pollo mechado, con o sin aguacate, sirve para ensaladas, sopas, tostadas...
- 7
...y nuestro favorito! ¡¡Arepas!!
- 8
Disfrutad!
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