Mezclar la manteca pomada con el azúcar impalpable hasta que la preparación quede bien homogénea.

Agregr el huevo, una pizca de sal y la esencia de vainilla. Integrar bien los ingredientes. Por último agregar la harina. Dejar reposar en papel film la masa en la heladera por una hora.

Luego retirar la masa y estirar hasta el espesor deseado y con cortantes preparar las cookies. Colocar en asadera previamente enmantecada y enharinada y volver a llevar al frezzer para que al hornearse conserve la forma deseada. Y luego llevar a horno a temperatura de 180 grados y listo!!