Albóndigas de cerdo y ternera en salsa
grego&monica @gregomonica
#Tescoma comida del domingo para dos
Paso a paso
- 1
Para 3/4 de Kg. aproximadamente, pon en un cuenco la carne, y añádele:
* 1 huevo.
* 1 diente de ajo prensado, rallado, o picado muy pequeñito.
* Perejil picado, si no tienes del
* Pan rallado.
* Sal.
* Pimienta negra molida opcional.
- 2
Freír las albóndigas y apartarlas
- 3
Sofreír la cebolla el ajo y añadirle una cucharadita de pimentón De la Vera y medio vaso de vino blanco 1/2 litro de agua y añadir las albóndigas
- 4
Dejar que reduzca la salsa y una vez que reduzca dispuestos a emplatar y a degustar con una ensalada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A grego&monica le encantará ver cómo quedó.
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