Budín de pan

Name: Budín de pan
Yield: 1 budin
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 kilo Pan bollos más o menos; 250 g azúcar; 8 huevos chico grandes serían 4; 1 taza leche; Vainilla a gusto; 1 manzana; 250 g azúcar; 1/2 taza agua

giovanna @cook_16488417

Salto Uruguay

Budín de pan

giovanna @cook_16488417

Guardada

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Ingredientes

1 budin

1/2 kiloPan bollos más o menos
250 gazúcar
8huevos chico grandes serían 4
1 tazaleche
Vainilla a gusto
1manzana
Para el caramelo
250 gazúcar
1/2 tazaagua

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl o lo que tengamos que podamos usar como recipiente yo use una olla (por que era lo que tenía a mano) colocamos el pan bollos lo que tengas en trozos incorporamos el azúcar..
2

Luego la leche y los huevos y esencia de vainilla entreverar todo y dejamos reposar unos 15 minutos
3

Para el caramelo colocamos en una cacerola la taza de azúcar y el agua dejamos que hierva cuando veamos que empiece a tomar el color lo sacamos del fuego y lo colocamos en una torteta
4

Cuando tenemos el caramelo ya incorporado en la tortera integramos ala misma el pan que habíamos dejado reposando. Para arriba le agregué rodajas de manzana
5

Llevamos a horno 180° más o menos entre 30 40 minutos depende el horno..
6

Cuando esté listo lo desmontamos y listo pronto para servir..