Calentar el horno a 200 grados 20 antes de cocinar, sofrier la cebolla el pimentón y la zanahoria con un toque vino blanco y rellene dentro las truchas, cocinar el arroz con la zanahoria picada y las arvejas ya sea en olla normal o a presión, 3 cucharas de mantequilla derretirla con un toque de vino blanco para varnizar el pescado por fuera, en lata las papas y el camote con sal y mantequilla a gusto en otra lata las truchas con la mantequilla derretida con el vino barnizando las truchas.

Coloque al horno las dos latas por 30 minutos controle la cocción al gusto de cada una de ustedes.y sirva tal cual esta en la foto.