Quitar las cabezas a las gambas y hacer un caldo con ellas.

Cocer los mejillones y reservar el caldo que salga después de la cocción, separar el bicho de la cáscara y reservar.

Ponemos los calamares ha hacerse, le añadimos las gambas y por último las almejas. Cuando estén bien echo todo y las almejas se hayan abierto lo sacamos y apartamos.

Y por último vamos a poner los fideos, echarle el marisco de antes incluidos los mejillones y el refrito batido. Remover despacio hasta integrar y vamos añadiendo el caldo (el que hicimos con las cabezas de gambas y el que conseguimos de la cocción de los mejillones) hasta cubrirlos y vamos probando hasta queden blandos.

Se puede comer tal cual o con un poco de alioli, y buen provecho.