Lampreados de pollo

Name: Lampreados de pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg bife de pechuga de pollo; 250 grs harina pero depende si te gusta más chirle o armada; 4 huevos; c/n Sal; c/n Orégano; 1 cucharada mostaza

Marce @cook_14231604

Tucumán

También le llaman escalopes a esta preparación. Es una masa que acepta distintos ingredientes para variar el sabor y darle ese toque diferente. Hoy en bifes de pechuga de pollo.

Lampreados de pollo

Marce @cook_14231604

Tucumán

También le llaman escalopes a esta preparación. Es una masa que acepta distintos ingredientes para variar el sabor y darle ese toque diferente. Hoy en bifes de pechuga de pollo.

Guardada

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Ingredientes

1 kgbife de pechuga de pollo
250 grsharina pero depende si te gusta más chirle o armada
4huevos
c/nSal
c/nOrégano
1 cucharadamostaza

Guardada

Paso a paso

1

Salar los bifes de pollo y reservar.
2

Preparar la masa (Si no querés usar tantos huevos podes reemplazar dos por un poco de agua) vas viendo como está el espesor y agregando más harina si es necesario. Poner los bifes dentro y empaparlos bien de los dos lados y ya están listos para freír.
3

Freír a temperatura alta hasta sellar y luego bajar el fuego para que se cocinen bien por dentro y no se arrebate la masa. Secar con papel absorbente y servir.