Higaditos de pollo en salsa

Name: Higaditos de pollo en salsa
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Tarrina higaditos de aprox. 500gr; Sal; Vino blanco; 2 dientes ajo; 1 cebolla; Tomate frito; Aceite de oliva

Dolores Franco @lunikita1967

Sevilla

Higaditos de pollo en salsa

Dolores Franco @lunikita1967

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

Tarrinahigaditos de aprox. 500gr
Sal
Vino blanco
2 dientesajo
1cebolla
Tomate frito
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír el ajo y la cebolla con un poco de sal para pocharla poco.
2

Cortar los higaditos a trozos, echar agua para quitar la sangre.
3

Cuando este pochada la cebolla y el ajo, añadir los higaditos y la sal, remover para mezclarlo todo, dejar un minuto. Luego añadir vino blanco, y dejar que reduzca bajando también el calor.
4

Luego cuando haya reducido añadir tomate frito, y deja uno 15 minutos aproximadamente. Se puede acompañar con arroz. Eso ya a elección 😜😜