Ponemos a hervir los chayotes pelados en agua con sal ya cocidos los sacamos y los Dejamos enfriar ya fríos los cortamos en rodajas gruesas

Ya que estén rellenos les ponemos un palillo

Ya en rodajas les ponemos una raja gruesa de queso y encima le colocamos su otra tapa

Y ahora. Los pasamos por la harina ya arinados los pasamos por los huevos apuntó de turrón y de ai al sartén con aceite bien caliente

Ya cocido lo bolteamos por ambos lados. Y los ponemos en un plato a que escurra el exceso de grasa y ahora ponemos los chiles a hervir junto con los jitomates ya hervidos los agregamos a la licuadora junto con la 1/2 cebolla. Y los ajos ya licuados los agregamos a una olla de barro con un poquitín de aceite y Dejamos hervir una vez hervidos agrega el cilantro picadito prueba como esta de sal y listo apagamos y dejamos enfriar un rato y agregamos las tortitas de chayote

Dios bendiga tu camino