Colocar en una taza el huevo y batir. Pasar por aquí por ambos lados el enrollado. Y en otra, colocar la harina o pan rallado con un toque de sal y empanizar.

En un sartén colocar un poco de aceite para sellar.

Retirar y colocar en un molde (bowl para hornos, tortera o caldero) llevar al horno por 45 minutos para que la carne que se encuentra en el centro enrollada se cocine y no permita quedar cruda. No es necesario engrasar el molde ya que se encuentra sellado en aceite y no pegará.

Retirar y sofreír. Listo!! (Atentos con los palillos) servir a tu preferencia. Yo lo acompañe con arroz blanco, ensalada rallada y tajadas.