Cortar el pan de un par de dedos de ancho, en un plato batir los huevos y en otro poner la horchata

Mezclar el azúcar con la Canela en otro plato, poner aceite de girasol a calentar y ya es una cadena.

Pasar el pan por la horchata, el huevo y freír en la sartén bien por los dos lados.

Escurrir en papel de cocina y rebozar con el azúcar y la Canela.