Picar la pechuga en trozos grandes.

Picar la cebolla y los ajís dulces, sofreír.

Pelar y picar las papas en cuatro y sofreír junto con la cebolla y los ajís. Añadir la pechuga y saltear.

Al ver que la pechuga tome un color pálido añadirle 1/2 taza de agua y esperar que hierva.

Para el arroz. En una olla con aceite freír la zanahoria ya rayada, echarle la taza de arroz y luego 2 tazas de agua y revolver con una pista de sal.

Al observar que la pechuga y el arroz hierva bajar el fuego y esperar que se termine el proceso de cocción.

Picar el plátano en tajadas y freír.

LUEGO...que todo este listo servir.