Bizcochuelo de vainilla esponjoso

Name: Bizcochuelo de vainilla esponjoso
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 6 huevos; 1 taza azúcar (200gr); 1 y1/2 taza de harina (200gr); 1 cucharadita esencia de vainilla; 2 cucharaditas polvo de hornear; Pizca sal; Ralladura de naranja (opcional)

Susan Noel @cook_14264814

Nueva Palmira, Uruguay

Bizcochuelo de vainilla esponjoso

Susan Noel @cook_14264814

Nueva Palmira, Uruguay

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Ingredientes

30 a 40 min

6huevos
1 tazaazúcar (200gr)
1y1/2 taza de harina (200gr)
1 cucharaditaesencia de vainilla
2 cucharaditaspolvo de hornear
Pizcasal
Ralladura de naranja (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 a 40 min

1

Comenzamos batiendo con batidora eléctrica los huevos con el azúcar durante unos 15 minutos.
2

En un recipiente aparte, cernimos él harina con la sal y el polvo de hornear.
3

Retiramos de la batidora y agregamos la esencia de vainilla y la ralladura de naranja.
4

Precalentamos el horno a 170 grados
5

Ahora con movimientos envolventes agregamos la harina cernida. Es importante que sea con movimientos envolventes para que no pierda la altura que logró el batido.
6

Colocar la preparación en una tortera previamente enmantecada y enharinada.
7

Llevar a horno por unos 30 minutos. O hasta introducir un cuchillo y que este salga limpio.
8

Para que el bizcochuelo no pierda altura, NO ABRIR EL HORNO durante los primeros 25 30 minutos.
9

Retire del horno, deje enfriar un poco y desmolde.