Csirke Paprikas (Paprikas de pollo)
Un plato genial típico de Hungría #mundo #mirecetario
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar el aceite en la sartén mientras cortamos el pollo a tiras y lo ponemos a freír.
- 2
Picamos la cebolla bien pequeña junto con el ajo.
- 3
Cuando veamos que el pollo está cambiando de color, añadimos la cebolla y el ajo picado. Dejamos s fuego medio que se poche, vamos removiendo.
- 4
Mientras lavamos y cortamos el pimientos en dados pequeños.
- 5
Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el pimiento cortado, el pimentón, la pastilla de caldo, el tomate triturado, salpimentamos a gusto el agua. Tapamos y dejamos cocinar a fuego lento. Vamos removiendo.
- 6
Mientras preparamos en un bol la salsa final, ponemos la nata, la harina y un poco más de pimentón dulce, mezclamos.
- 7
Cuando veamos que se ha consumido más de la mitad del agua, añadimos la salsa, removemos y dejamos cocinar dos minutos más.
- 8
Picamos el perejil, empatamos y espolvoreamos un poco de perejil por encima y listo. #buenprovecho #lacuinadenfusa1973
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