En una olla calentar la leche con el azúcar, en un bols mezcla los huevos, harina, cuando la leche llegó a Punto casi de hervir coloca 1 taza de leche caliente sobre la mezcla de huevos y harina y bate enérgicamente, une todo y pasa por un colador de malla fina, mezclar con el resto de la leche y llevar a fuego mínimo hasta que tome Punto bien espeso, retirar pasar a un bols o fuente para enfriar y poner sobre la crema una capa espolvoreada de azúcar para que no se forme costra

Con la masa ya leudada hacer las roscas y poner en placa, si no hay moldes con un vaso de aluminio o molde más chico funciona igual, dejar leudar, y llevar al fuego medio 10 minutos, sacar del fuego y agregar la crema pastelera en manga llevar al fuego hasta cocinar y dorar, yo decore con cerezas y un poquito de coco rallado Rojo pero eso es a gusto