Crema de fresas y plátano con mascarpone
#familiar
Un postre lleno de color, económico fácil de preparar y está muy bueno.
Crema de fresas y plátano con mascarpone
#familiar
Un postre lleno de color, económico fácil de preparar y está muy bueno.
Paso a paso
- 1
Lavar las fresas, secarlas con papel absorbente de cocina triturarlas y echarlas en un bol.
- 2
Pelar el plátano introducirlo en el vaso del minipimer junto con el azúcar, el zumo de limón, triturarlo e introducirlo en otro bol, aromatizar los dos batidos con el azúcar de vainilla.
- 3
En un plato echar el mascarpone y la clara del huevo montada a punto de nieve, mover para que todo se mezcle.
- 4
Echar la mitad de la crema en el batido de fresas y la otra mitad en el de plátano. Verter las dos cremas en capas alternas en unos cuencos o copas, meter en el frigorífico y a la hora de servir adornar con unas fresas unas hojas de menta, lo que más guste y a disfrutar de este postre riquísimo.
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