Polenta con tuco

Name: Polenta con tuco
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 1 zanahoria; 1/2 zapallito verde; Orégano, romero tomillo; Pimentón; Sal; 1/2 tza Puré de tomate; 2 cdita maizena; 1 pizca jengibre en polvo (opcional); 1/2 caldo; Polenta; Queso rallado

alejandra @cook_9731608

Comida rápida de #JUEVESSANTO..😇 e improvisado de tuco agregándole tips distinto al tradicional tuco..#platounico

Polenta con tuco

alejandra @cook_9731608

Comida rápida de #JUEVESSANTO..😇 e improvisado de tuco agregándole tips distinto al tradicional tuco..#platounico

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Ingredientes

40 minutos

2 porciones

1/2cebolla
1 dienteajo
1zanahoria
1/2zapallito verde
Orégano, romero tomillo
Pimentón
Sal
1/2 tzaPuré de tomate
2 cditamaizena
1 pizcajengibre en polvo (opcional)
1/2caldo
Polenta
Queso rallado

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En una sartén colocar un poco de aceite o rocio vegetal, a continuación la cebolla.,el diente de ajo, el zapallito verde picado, la zanahoria rallada y cocinar todo junto
2

A medida que se cocina agregar las hierbas aromáticas a gusto de cada uno.
3

A continuación en un pocillo agregar el puré de tomate a la mitad y agregar las 2 cucharaditas de maizena (es para suavizar el tuco)
4

En una olla aparte hetvir agua salar agregar un chorrito de aceite, hojas de laurel o medio caldito.una vez que hierva agregar la polenta cantidad necesaria a gusto de como le agrade la textura de la misma.
5

Plato finalizado, le agregue queso cremoso (optativo al no tener queso rallado) acompañarlo con pan casero!🍞