Torta de yogurt

Name: Torta de yogurt
Cuisine: chilenas
Ingredients: Molde de 24 cm; 4 Magdalenas; 3 vasos de 200gr Yogurt; 400 g Crema de leche; Azúcar flor a gusto; 100 cc Leche; 7 laminas Gelatina sin sabor; 1 taza Frutillas

Fernanda Castro Cerda @cook_16538451

Chile

Torta de yogurt

Fernanda Castro Cerda @cook_16538451

Guardada

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Ingredientes

Molde de 24 cm
4Magdalenas
3 vasos de 200grYogurt
400 gCrema de leche
Azúcar flor a gusto
100 ccLeche
7 laminasGelatina sin sabor
1 tazaFrutillas

Guardada

Paso a paso

1

Desmenuzar las magdalenas y colocarlas en molde, reservar
2

Calentar leche, pero no hervirla, hidratar 5 láminas de gelatina, cuando la gelatina este hidratada vaciar en leche caliente para que se disuelva
3

Batir crema a punto Chantilly, endulzar a gusto
4

En un recipiente colocar yogurt con la leche y Gelatina hidratada, revolver hasta mezclar todos lo ingredientes, vaciar en la crema en forma envolvente,, vaciar en molde y dejar enfriar hasta que esté dura la mezcla
5

Hacer un puré de frutillas, endulzar a gusto y colocar las otras dos láminas de gelatina, hidratadas, disolver en un poco de agua caliente, revolver, vaciar en la mezcla de yogurt y enfriar por 6 horas aprox