Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tomar 1/4 de taza del agua tibia (que puedas introducir el dedo y no te quemes) diluir la levadura y una cucharada del azúcar de la receta. Dejar reposar por 10 min o hasta que haga espuma
- 2
En un bol aparte unir la harina, el huevo, y el azúcar, el aceite, unir. Luego colocar la mezcla con la levadura que se indicó en el punto 1. Ir colocando el resto del agua, ir amasando dentro del bol. Te recomiendo que te pongas un poquitico de harina en las manos, solo para que se pueda manipular mejor. NO COLOCAR MÁS HARINA QUE LA QUE DICE LA RECETA
- 3
Colocar la masa nuevamente en el bol. Untar el bol con un poquito de aceite, y colocarle también a la masa para que no se reseque. Tapar con plástico o paño limpio y dejar levar por espacio de 1 hora.
- 4
Una vez que haya pasado el tiempo de levado, se coloca de nuevo en la mesa de trabajo y se desgacifica. Amasándola por 2 min más. Hacer bolitas que pesen 62 gr más o menos
- 5
Colocar en una bandeja enmantequillada y enharinada. Dejar reposar por 1 hora más Hornear 180 grados (precalentado). 20 min aprox, pintar con mantequilla derretida
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