Matambre de Cerdo a la pizza
Requisimo matambre a la planchetta #familiar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pre-calentamos la planchetta a fuego medio. Una vez caliente bajamos el fuego a mínimo.
- 2
Sobre el matambre hacemos Cortes en diagonal de ambos lados.la marcamos no la cortamos de el todo.
- 3
La colocamos en la planchetta con fuego bajo y salamos con sal gruesa. Colocamos el lado con mayor grasa hacia arriba
- 4
Cocinamos de ambos lados. Una vez lista, la parte con mayor grasa es la que vamos a dejar hacia abajo.
- 5
Le colocamos salsa para pizza y tapamos unos minutos
- 6
Luego agregamos el jamón, el queso, tapamos y dejamos que se derrita a fuego Corona.
- 7
Al mismo tiempo que cocinamos el matambre vamos haciendo las papas fritas. Las freímos con aceite en una sartén.
- 8
Importante !!! Que la carne, el jamón y el queso estén a temperatura ambiente antes de comenzar a cocinar.
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