Estas galletas de corazón sirven para cualquier ocasión, las puedes hacer de diferentes formas y con o sin mermelada. Esta vez, yo las hice para el Día del Amor y la Amistad. Son sin gluten, pero las puedes hacer con harina normal y quedan igual de ricas.

Hace unos días mi mamá me dijo "hace tiempo que no hacemos galletas, qué tal si preparamos unas?", ni tarda ni perezosa me puse a buscar entre algunos apuntes alguna receta de galletas que no había hecho, y encontré ésta que es sencilla, rica y muuuy flexible, ya que sigues la receta base y la puedes complementar con lo que más te guste: nueces, frutos secos, choco chips, almendras, etc. Yo le puse choco chips y almendra fileteada. Espero te guste y me cuentes qué tal quedaron.

Galletas de jengibre navideñas auténticas, son los verdaderos "Gingerbread men", perfectas para hacer con los niños. Los muñequitos de jengibre quedan muy divertidos. Con esta receta salen 20 - 25 galletas.Vídeo: Galletas de jengibre navideñas

Con esta receta obtienes unas galletas muy sanas y bajas en calorías. Además son aptas para diabéticos ya que no tienen azúcar.Contienen harina integral (rica en fibra) y aceite de oliva (grasas monoinsaturadas muy saludables).Vídeo: Galletas integrales

Receta original de Juan Llorca. AVISO: si no estáis acostumbrados a comer sin azúcar os pueden resultar algo sosas. Podéis añadir 3 cucharadas de azúcar de coco o algún otro edulcorante cuando estéis batiendo los huevos.

Son unas galletas como las de pepitas de chocolate, pero sin azúcar, riquísimas

Aquí tenemos unas galletas buenísimas, a las que dar un buen bocado, o dos, o los que hagan falta, con sus trocitos de zanahoria, y con la tranquilidad de que no llevan azúcar, y de que son aptas para diabéticos .