Dulce de mamón❤

Name: Dulce de mamón❤
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 mamones grandes.(verdes); 1 k azúcar; Cáscara de naranja

Ingredientes

1

Pelar, sacar las semillas y lavar bien.cortar en rodajitas el ancho que deseen.
2

Ponerlas a hervir por 30 minutos.pasado estos minutos hirviendo cambiar el agua.se hace esto para sacar todO lo amargo y ácido.
3

Cuando cambiamos el agua dejar que hierva bastante, luego poner 1/2 kilo de azúcar encima para que vaya tomando lo dulce el mamón.una vez que ya están con el agua azucarada casi por la mitad de la olla quemar 1/2 azúcar y hacerla caramelo.echar encima.
4

Dejar nuevamente que hierba y que el mamón tome el color del caramelo.una vez que el jugo esté un poco espeso (ojo !!!!!no tan espeso porque queda duro.).apagar dejar enfriar y listo.A DISFRUTAR UN POSTRE SÚPER RICO.