Poner en una sartén 4 cdas de aove y ponemos la carne hasta que esté doradita, reservamos en un plato y ponemos el ajo picadito la cebolla picadita y los dos pimientos muy picaditos sino os gusta los tropezones lo pasáis por la turmis una ves hecho. Lo vamos moviendo que se rehogue bien, mientras rallamos los dos tomates sino, podéis poner tomate frito o triturado.

Incorporamos el tomate y removemos a continuación añadimos el vaso de vino y añadimos la carne reservada. Dejamos que reduzca el alcohol.

Mientras ponemos en un cazo 5 vasos de agua y echamos las dos pastillas de caldo. Luego cuando reduzca un poco añadimos el arroz

Y vertemos el sobre de colorante y removemos para que se incorpore por todo el arroz. Le añadimos el caldo que son dos partes de agua por una de arroz. En un vaso normal entra unas dos raciones de arroz, pues sería 4 de caldo y ponemos a fuego medio alto unos 20 minutos y movemos de vez en cuando para que no se pegue el arroz (que no debería) ponemos las gambas y el pimiento morrón.

Tapamos y dejamos unos 10 minutos y listo a disfrutar