Bizcochuelo genial

Años de desastres en el horno hasta que me pasaron esta receta. Salen del tamaño de un molde de batata; así que se puede hacer con la mitad de la receta para un molde común.

Bizcochuelo genial

Romelisima @romelisima

Años de desastres en el horno hasta que me pasaron esta receta. Salen del tamaño de un molde de batata; así que se puede hacer con la mitad de la receta para un molde común.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2huevos
16 cucharadasaceite
32(con 25 anda bien) cucharadas de azúcar
2 tazasleche
4 tazasharina leudante
Ralladura de algún cítrico o vainillín o chips chocolate, etc

Guardada

Paso a paso

1

Preclentar el horno al mínimo; aceitar y enharinar el molde.
2

Batir las claras a nieve, incorporar de a una las yemas, luego el aceite y el azúcar sin dejar de batir.
3

Agregar lo que se haya elegido para saborizar.
4

Agregar la harina y la leche alternadamente mientras se bate hasta que quede homogéneo.
5

Horno mínimo 60 minutos. Sin abrir la puerta, pasados los 60 min ya podemos testear con un palito para ver si sale seco.
6

Desmoldar y dejar enfriar