Guiso de zapallo Italiano con carne

Name: Guiso de zapallo Italiano con carne
Yield: 6 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 zapallos italianos; 1 bandeja carne molida (250 gr); 1 cebolla pequeña cortada en cubos; 1 zanahoria rallada; 1 diente ajo triturado; 1/2 marraqueta remojada en 1 taza de leche; 2 huevos; 1/2 cajita crema (opcional); 1 paquete chico Queso rallado; Aliños a gusto (yo usé orégano, pimienta y sal); Aceite

Cocina Feliz @cook_16744357

Para un almuerzo calentito

Guiso de zapallo Italiano con carne

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 personas

3zapallos italianos
1 bandejacarne molida (250 gr)
1cebolla pequeña cortada en cubos
1zanahoria rallada
1 dienteajo triturado
1/2marraqueta remojada en 1 taza de leche
2huevos
1/2 cajitacrema (opcional)
1 paquetechico Queso rallado
Aliños a gusto (yo usé orégano, pimienta y sal)
Aceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar los zapallitos (yo los hice con cáscara) pero recomiendo pelarlos si no están muy nuevos. Cocinar en agua hirviendo por 15 minutos.
2

Hacer un sofrito con la cebolla, ajo y zanahoria. Agregar la carne, aliñar y cocinar hasta que esté doradita
3

Cuando los zapallitos estén listos, cortar bien finito y agregar al sofrito con la carne. Cocinar por 5 minutos a fuego alto. Luego agregar la marraqueta deshecha, junto con la leche, los dos huevos y cocinar por 10 minutos más.
4

Agregar la crema, el queso y apagar. Servir acompañado de un rico arroz (mañana subo la receta de mi arroz graneado)
5

Que lo disfruten!