Buñuelos de carne y coliflor

Name: Buñuelos de carne y coliflor
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gs Carne molida; 1 planta chica de coliflor cocida; 3 huevos; A gusto Cebolla de verdeo; A gusto perejil; A gusto ajo; c/n Harina para ligar; a gusto Condimentos

Sole ✌ @solcito_cocina

Cordoba

Estos buñuelos son súper fáciles y muy ricos. Pueden hacerlos fritos ( como hice yo porque sino mi marido no los come.. 😑) o al horno. Me viene bien para mi plan de incorporar verduras a las comidas...😍

Buñuelos de carne y coliflor

Sole ✌ @solcito_cocina

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Ingredientes

300 gsCarne molida
1planta chica de coliflor cocida
3huevos
A gustoCebolla de verdeo
A gustoperejil
A gustoajo
c/nHarina para ligar
a gustoCondimentos

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Paso a paso

1

Poner en un bols la carne molida, condimentarla, agregarle los arbolitos de coliflor (previamente cocinados y cortaditos chiquito) el perejil y la cebolla picados, los huevos batidos e ir integrando todo.
2

La carne al estar cruda ayuda a los huevos a ligarse bastante. Mientras tanto poner en un aceite a calentar y una vez que este bien caliente ir formando con una cuchara los "bollitos" e ir friendo... (o fritando o como se diga 😂) Yo los acompañe con ensalada de repollo y otra de tomates y ajo
3

P/de: freír en fuego lento y por tiempo prudencial ya que es carne molida y necesita cocinarse bien por dentro