Opción con leche: Poner en una cacerola el agua y la leche al clima. Agregar la astilla de canela si se desea. Encender el fogón e ir agregando la avena y la chia. Calentar a fuego suave hasta antes de hervir. Opción con clara de huevo: Poner en una cacerola el agua al clima, con la avena. Encender el fogón e ir agregando la chia a fuego muy bajo y revolviendo constantemente. Cuando esté caliente, sin llegar a hervir, apagar el fuego y agregar lentamente la clara de huevo revolviendo con un tenedor. Encender nuevamente el fogón a fuego suave y agregar la astilla de canela.

Para ambas opciones, agregar la fruta congelada escogida, el coco y el endulzante.

Calentar hasta que empiece a hervir. La consistencia con la que queda es bien espesa, así q se debe consumir como si fuese un plato de cereal. Se le pueden agregar frutos secos y/o nueces picadas al emplatar. Este desayuno contiene proteínas (avena y huevo/leche), carbos buenos (avena, fruta), grasas buenas (chia, nueces si se utilizan) y especias funcionales (canela si se utiliza, la cual es muy beneficiosa para nuestro metabolismo). Buenos dis!