Enzalada fresca de mango

Name: Enzalada fresca de mango
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 a 10 hojas lechuga (puede ser de cualquier variedad, romana, italiana, orejona etc. o combinarlas; 2 ramas apio (se utilizan las hojas y los tallos picados); 1 ramo espinacas; 1 rama perejil; 3 mangos frescos cortados en cuadritos; 250 gramos queso panela; ----- Para el aderezo:; 3 cucharadas mostaza; 5 cucharadas miel de abeja

Silvia Molina @cook_4038785

Les gusta a los niños, y pueden variarle algunos ingredientes.

Enzalada fresca de mango

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

6 a 10 hojas lechuga (puede ser de cualquier variedad, romana, italiana, orejona etc. o combinarlas
2 ramasapio (se utilizan las hojas y los tallos picados)
1 ramoespinacas
1 ramaperejil
3mangos frescos cortados en cuadritos
250 gramosqueso panela
-----Para el aderezo:
3 cucharadasmostaza
5 cucharadasmiel de abeja

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Paso a paso

30 minutos

1

Lavar y escurrir perfectamente todas las hojas y romperlas con las manos en trozos medianos, mezclar en la ensaladera, reservar.
2

Mezclar la miel y la mostaza en otro recipiente hasta que estén completamente integradas.
3

Servir las hiervas con el mango encima, colocar unas tiras de queso, y verter encima el aderezo.
4

Se puede comer sola o acompañando un pollo asado o pescado.

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Silvia Molina @cook_4038785

lunes, 25 de julio de 2016 a las 12:20 AM

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