Crema de Zapallo

Name: Crema de Zapallo
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 kg zapallo macre; 3 cdas margarina; 1/2 cdta ajos molidos; Sal; 1 zanahoria; Apio; 1 choclo desgranado; 1 pedazo yuca; 1 nabo mediano; 1 taza leche evaporada; 50 grs queso parmesano; Pan frito

Doris Jaime @cook_5069071

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Uno de los platos que siempre viene bien a todos, por ser de digestión ligera, es la deliciosa crema de zapallo, que tiene una gran fuente de vitaminas A, B9, C y E. Se sirve caliente para disfrutar su rico sabor.🍲 #Mundo

Crema de Zapallo

Doris Jaime @cook_5069071

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Ingredientes

1 kgzapallo macre
3 cdasmargarina
1/2 cdtaajos molidos
Sal
1zanahoria
Apio
1choclo desgranado
1 pedazoyuca
1nabo mediano
1 tazaleche evaporada
50 grsqueso parmesano
Pan frito

Guardada

Paso a paso

1

En una olla poner a cocinar el zapallo, zanahoria, apio, yuca, nabo, choclo en 4 tazas de agua. Una vez cocido licuar.
2

Freír en margarina los ajos, unir al caldo de zapallo licuado dejar hervir, agregar la leche. Servir con queso parmesano y pan frito.