Raviolis
Los ravioles o raviolis caseros se preparan con una masa base de pasta fresca que luego se podrá completar con distintos rellenos según cada gusto. Sorprende a tus comensales con un plato hecho totalmente en casa, fácil, rápido y saludable.
Raviolis
Los ravioles o raviolis caseros se preparan con una masa base de pasta fresca que luego se podrá completar con distintos rellenos según cada gusto. Sorprende a tus comensales con un plato hecho totalmente en casa, fácil, rápido y saludable.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El primer paso para preparar los ravioles caseros es hacer un volcán con la harina para ir agregando en el centro los huevos, el aceite y la sal.
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Ir amasando lentamente hasta integrar todos los ingredientes. Procura que la masa no quede pegajosa, debe ser una masa consistente, para ello tendrás que ir amasando repetidamente, dándole golpes suaves a la masa. Para integrar bien todos los ingredientes puedes usar un poco de agua durante el amasado.
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Envuelve la masa en papel film y déjala reposar entre 15-20 minutos en la nevera. Luego estírala sobre una superficie enharinada con un rodillo, deja una base de masa muy fina y para dar forma la los ravioles.
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Hay muchas opciones de relleno para los ravioles caseros, a continuación te dejamos nuestra selección: Queso azul, avellanas tostadas, y algo de hierba a elección Pollo salteado con cebolla colorada, hierbas varias y un toque de crema Espinacas con queso fresco o ricotta jamón curado.
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¡Espero que les haya gustado!
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